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    Nachricht vom 26.11.19 | fairgourmet GmbH

    fairgourmet baut Außer-Haus-Geschäft aus

    Die fairgourmet GmbH blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück. Dazu beigetragen hat neben dem ganzjährigen Einsatz auf den Messen, Kongressen und Events in den Locations der Leipziger Messe eine gestiegene Zahl von Sonderveranstaltungen, die die Gastronomieprofis in Leipzig und der Region begleitet haben. Mit neuen Ausbildungsangeboten investiert das Unternehmen zudem in die eigene und die Zukunft der Branche.

    In den Auftragsbüchern für das Außer-Haus-Geschäft standen auch 2019 wieder beliebte Anlässe wie die Renntage im Scheibenholz, Klassik airleben im Rosental und die zweite Auflage der LEIPZIGER MARKT MUSIK. Darüber hinaus gab es mehrere prominente Anlässe und Sonderveranstaltungen, für die sich fairgourmet als erfahrener und leistungsstarker Gastronomiepartner empfohlen hat. Dazu gehörten sportliche Events wie das mehrtägige Tennisturnier Leipzig Open und der Kanu-Slalom-Weltcup, gesellschaftliche Highlights wie das GRK Golf Charity Masters und der Sommerempfang des Sächsischen Fußball-Verbandes sowie hochkarätige politische Veranstaltungen wie die erste Nationale Luftfahrtkonferenz im DHL-Hangar am Flughafen Leipzig/Halle auf Einladung der Bundesregierung. fairgourmet überzeugte bei all diesen Anlässen mit kulinarischer Vielseitigkeit und anspruchsvollem Service.

    Top Vorbereitung aufs Berufsleben: azubi akademie leipzig

    Um diesem Anspruch auch künftig immer gerecht zu werden, investiert fairgourmet kontinuierlich in die Ausbildung junger Fachkräfte. Wichtigstes Projekt ist dabei die azubi akademie leipzig, die 2018 gemeinsam mit dem Ratskeller Leipzig ins Leben gerufen und 2019 weiter entwickelt wurde. Mit der Einrichtung einer eigenen Website wurden die monatlichen Schulungen erstmals auch für Auszubildende aus anderen Leipziger Gastronomiebetrieben geöffnet. Seitdem nimmt eine steigende Zahl von Azubis das Angebot wahr. Über den Lehrplan der Berufsschule hinaus eignen sie sich Wissen an und bereiten sich in enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Gastronomen und Spezialisten auf eine Zukunft in der gehobenen Gastronomie vor.

    Mit der Saxonia Fördergesellschaft GmbH hat die azubi akademie leipzig zudem einen neuen Partner gewonnen und wird ab 2020 für Azubis aus ganz Sachsen zugänglich gemacht. Ziel ist es, die eigenen guten Erfahrungen mit Gastronomiebetrieben über Leipzig hinaus zu teilen und die Ausbildung gemeinsam immer weiter zu verbessern. Neben dem gemeinschaftlichen Lernen bietet die azubi akademie liepzig durch ihre Praxisnähe so auch die Gelegenheit, sich schon früh Netzwerke aufzubauen und Kontakte zu knüpfen, von denen die zukünftigen Profis in ihrem Berufsleben profitieren.

    Neue Feinkost auf dem Leipziger Weihnachtsmarkt

    Zu den letzten Aufgaben der fairgourmet gehört auch in diesem Jahr wieder der eigene Stand auf dem Leipziger Weihnachtsmarkt. Neben frisch zubereiteten Speisen und Fruchtpunsch gibt es hier wieder das Sortiment der hausgemachten Feinkost, das wieder um einige neue Angebote ergänzt wurde.

    Über die fairgourmet GmbH

    fairgourmet gehört zur Leipziger Messe Unternehmensgruppe. Sie ist ein Spezialist für Großcatering und die gastronomische Betreuung von Messen, Kongressen und Events. Für Veranstaltungen in ganz Mitteldeutschland entwickelt der Gourmet-Caterer individuelle Konzepte, perfekt inszeniert von den Speisen bis zur Dekoration. Das Portfolio reicht vom exklusiven Galadinner über Firmenfeiern und Public Events bis zum individuellen Catering für Veranstaltungen und Locations. Gegründet wurde die fairgourmet GmbH 1996. Sie ist der leistungsstärkste Großcaterer in Mitteldeutschland.


    Ansprechpartner für die Presse

    PR / Pressesprecher
    Frau Heike Fischer
    Telefon: +49 341 678 81 81
    Fax: +49 341 678 81 82
    E-Mail: h.fischer@leipziger-messe.de

    Abteilung Kommunikation Unternehmensgruppe
    Frau Claudia Laßlop
    Telefon: +49 (0) 341 / 678 65 79
    Fax: +49 (0) 341 / 6 78 16 65 79
    E-Mail: c.lasslop@leipziger-messe.de


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