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    Nachricht vom 30.10.19 | ISS GUT!

    Gastlichkeit ist Trumpf!

    ISS GUT! und FOODSpecial laden ab Sonntag nach Leipzig ein

    Das Gastgewerbe trifft sich in Leipzig: Von Sonntag bis Dienstag (3. bis 5. November 2019) laden die Fachmesse ISS GUT! sowie die „Messe in der Messe“ FOODSpecial dazu ein, sich über Trends und Neuheiten der Branche zu informieren. Rund 300 Aussteller aus elf Ländern präsentieren Technik und Ausstattung, Nahrungsmittel und Getränke sowie Dienst- und Beratungsleistungen. Mit der FOODSpecial, die erstmals von der Großhandelsgruppe Service-Bund in Leipzig ausgerichtet wird, erfährt vor allem der Bereich kulinarischer Genuss eine maßgebliche Erweiterung.

    Hoteliers und Gastronomen, Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung sowie Bäcker und Fleischer erleben auf ISS GUT! und FOODSpecial ein breit gefächertes Angebot an modernen, lösungsorientierten und zukunftsfähigen Produkten sowie Services rund um die Versorgung und Betreuung von Gästen. Neben der Ausstellung vermitteln die Foren sowie das Fachprogramm mit Vorträgen, Vorführungen, Wettbewerben und weiteren Aktionen vielfältige Inspirationen für die Branche.

    Einen Schwerpunkt bildet der „Marktplatz Regionale Produkte“, auf dem hiesige Erzeuger ihre Produkte ausstellen. Hier findet man beispielsweise Gemeinschaftspräsentationen von Betrieben aus Sachsen, Sachsen-Anhalt sowie Berlin-Brandenburg sowie eine Landhausküche, die traditionelle Zubereitungsarten ebenso thematisiert wie moderne Vermarktungsansätze oder die Küche der Zukunft mit Kochroboter. Angesagte Food-Trends stehen unter anderem in der SnackWelt und beim GetränkeSpot im Mittelpunkt. Berufswettbewerbe demonstrieren die Leistungskraft des Fleischerhandwerks, und Sonderschauen wie TafelKultour und Tafelturnier oder die Vorführungen des Vereins Food-Artistic vermitteln kreative Ideen für den gedeckten Tisch.

    Aktuelle Fragen, die den Gastronomen und Hoteliers auf den Nägeln brennen, bringt das DEHOGA-Forum zur Sprache. Kassennachschau, Digitalisierung und Nachhaltigkeit oder Zufallsteams bei großen Events sind nur einige der Themen, die auf der Agenda stehen. In einer Podiumsdiskussion wird Promi-Gast Johann Lafer mit Politikern in den Disput um gesunde Ernährung, sichere Lebensmittel, Wertschätzung regionaler Produkte sowie die daraus resultierenden Herausforderungen an die Gastro-Branche treten.

    Einen zentralen Platz im Tagungsprogramm der ISS GUT! nimmt erneut die ausgewogene Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Die Fachtagung Kita- und Schulverpflegung thematisiert wissenschaftliche Erkenntnisse, politische Rahmenbedingungen und praktische Erfahrungen und bietet Lösungsansätze für eine schmackhafte und gesunde Verpflegung der Jüngsten.

    Weitere Highlights im Programm der ISS GUT! 2019 sind unter anderem das tägliche Branchenfrühstück für Aussteller und Besucher, die CityPubTour durch Leipzig (3. November) oder die Branchenparty am 4. November.

    Die ISS GUT! findet vom 3. bis 5. November 2019 auf dem Leipziger Messegelände statt. Geöffnet ist täglich von 10.00 bis 18.00 Uhr. Zeitgleich lädt die Messe FOODSpecial ein. Die Tageskarte kostet 19 Euro, online 15 Euro, die Dauerkarte 30 Euro bzw. 25 Euro im Online-Vorverkauf. Alle Tickets berechtigen jeweils zum Besuch beider Veranstaltungen.

    Detaillierte Informationen zur Messe, zum Fachprogramm sowie zu Produkten der Aussteller gibt es im Newsticker unter http://www.iss-gut-leipzig.de/de/News/.


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