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    Nachricht vom 07.06.17 | ISS GUT!

    Grillhelden gesucht!

    „Mitteldeutscher Bratwurstcup“ wird erstmals auf der ISS GUT! ausgetragen

    Schwein, Rind, Lamm oder Ente? Majoran, Knoblauch, Kümmel oder Chili? Steinpilze, Calamares, Datteln, Tandoori oder Tamarillo? Ob man’s glaubt oder nicht: Das alles können Bratwurst-Zutaten sein. Der Kreativität des Fleischers sind keine Grenzen gesetzt, solange das Ergebnis mundet. Mit welchen Bratwurst-Spezialitäten Fleischereibetriebe in Berlin-Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen aufwarten und wie gut diese schmecken – das ist Inhalt des „Ersten mitteldeutschen Bratwurstcups“, der im Rahmen der ISS GUT! vom 5. bis 7. November 2017 in Leipzig ausgetragen wird.

    sfiv@sfiv.deUnter Federführung des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verbands werden die schmackhaftesten und interessantesten Bratwurst-Kreationen der Region gesucht. Fleischereien aus den vier Bundesländern können dazu je zwei verschiedene Sorten einreichen. Ob klassische, exotische oder experimentelle Rezeptur, ist egal; allerdings sind nur gebrühte Würste erlaubt. Auf der Messe wird Grillmeister Jens Becher von der Genussakademie 7Sinn die Bratwürste auf dem Elektrogrill zubereiten. Eine Fachjury bewertet anschließend das Ergebnis und verleiht den Titel „Sieger des ersten mitteldeutschen Bratwurstcups“. Jede Bratwurst, die die gesetzten Kriterien erfüllt, wird zudem mit einer Urkunde in Gold, Silber oder Bronze prämiert.

    Der Bratwurstcup findet am Montag, dem 6. November, auf der ISS GUT! statt. Interessenten melden sich bis zum 20. Oktober 2017 beim Sächsischen Fleischer-Innungs-Verband an und erhalten anschließend ihre Startnummer sowie Eintrittskarten für die Messe. Die Teilnahmegebühr beträgt 30 Euro für Innungsmitglieder und 50 Euro für Nicht-Mitglieder (zuzüglich 19 % Mehrwertsteuer

    Weitere Informationen sowie das Anmeldeformular können unter der E-Mail-Adresse sfiv@sfiv.de oder der Telefonnummer 0351-438 00 300 beim Sächsischen Fleischer-Innungs-Verband angefordert werden.


    Ansprechpartner für die Presse

    PR / Pressesprecher
    Frau Ingrid Bednarsky
    Telefon: +49 341 678 65 66
    Fax: +49 341 678 65 12
    E-Mail: i.bednarsky@leipziger-messe.de


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