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    Nachricht vom 28.06.17 | fairgourmet GmbH

    Von royaler Kulinarik bis zu Lunchpaketen fürs Reformationsjubiläum

    Auszeichnung von Branchenverbänden für nachhaltiges Unternehmenskonzept

    fairgourmet war im ersten Halbjahr mit dem gesamten Leistungsspektrum von anspruchsvoller Kulinarik über individuelle Caterings bis zur Versorgung großer Publikumsveranstaltungen gefragt.

    Für exklusive Anlässe wie den Empfang des niederländischen Königspaares im Februar oder die Presidency Reception des mexikanischen Ministeriums für Transport und Verkehr im Mai wurden in der KONGRESSHALLE am Zoo Leipzig ausgesuchte Menus serviert. Zum Jahresauftakt empfing fairgourmet hier zur Nacht der Gastronomen außerdem die eigene Branche.

    Einen außergewöhnlichen Auftrag übernahm fairgourmet im Rahmen des Reformationsjubiläums. Innerhalb von nur zwei Tagen wurden 20.000 Lunchboxen gepackt und nach Wittenberg geliefert, wo sie als Verpflegung der Besucher des großen Festgottesdienstes auf den Elbwiesen dienten. Vor allem die Leistungsstärke und Erfahrung mit großen Publikumsevents hatten fairgourmet für diesen Auftrag empfohlen. Die Veranstaltung selbst begleitete fairgourmet mit einem umfangreichen Speisenangebot für die Besucher und mehrere Tausend Musiker.

    Auch die Vielzahl von Veranstaltungen auf der Leipziger Messe und im Congress Center Leipzig (CCL) sowie zahlreiche Events an anderen Standorten haben die Auftragsbücher dicht gefüllt. So waren die Gastronomiespezialisten bei Publikums- und Fachmessen von der Besucherversorgung über Standservice bis hin zu Ausstellerevents im Einsatz. Auch Kongresse, Tagungen, Business Events und Gastveranstaltungen wurden mit individuellen kulinarischen Angeboten begleitet.

    Auszeichnung für Nachhaltigkeit

    Nachhaltiges Wirtschaften bildet dabei stets die Grundlage für die qualitativ hochwertigen Produkte und Leistungen. Diese Firmenphilosophie wurde im Februar mit dem Meeting Experts Green Award 2017 in der Kategorie Nachhaltiges Unternehmen ausgezeichnet. In der Begründung der Jury heißt es: "Das umfassende Engagement der fairgourmet GmbH zum Thema Nachhaltigkeit und der Komponentenzertifzierung in Bio ist vorbildhaft. Mit der Aufforderung, die von ihr erfolgreich erprobten Nachhaltigkeits-Maßnahmen als Best-Practice zu adaptieren, setzt sich die fairgourmet GmbH für die Verbreitung von Nachhaltigkeitsmanagement in der gesamten Branche ein." Der Award wird vom GCB German Convention Bureau e.V. und dem Europäischen Verbandes der Veranstaltungs-Centren e.V. (EVVC) vergeben.

    Ihren Anspruch an Nachhaltigkeit und Service füllt fairgourmet auch im Personalbereich mit konkreten Maßnahmen. So werden seit Juni regelmäßige Schulungen für Aushilfen angeboten, bei denen alle neuen Mitarbeiter die Grundlagen der Gastronomie sowie die besonderen Anforderungen in den unterschiedlichen Einsatzbereichen kennenlernen.

    Über die fairgourmet GmbH

    fairgourmet gehört zur Leipziger Messe Unternehmensgruppe. Sie ist ein Spezialist für Großcatering und die gastronomische Betreuung von Messen, Kongressen und Events. Für Veranstaltungen in ganz Mitteldeutschland entwickelt der Gourmet-Caterer individuelle Konzepte, perfekt inszeniert von den Speisen bis zur Dekoration. Das Portfolio reicht vom exklusiven Galadinner über Firmenfeiern und Public Events bis zum individuellen Catering für Veranstaltungen und Locations. Gegründet wurde die fairgourmet GmbH 1996. Sie ist der leistungsstärkste Großcaterer in Mitteldeutschland.


    Ansprechpartner für die Presse

    Abteilung Kommunikation Unternehmensgruppe
    Frau Claudia Laßlop
    Telefon: +49 (0) 341 / 678 65 79
    Fax: +49 (0) 341 / 6 78 16 65 79
    E-Mail: c.lasslop@leipziger-messe.de


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